第十一章 老干妈打卤面（第2页）

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    “打卤面，我的独创，还有炸酱面，红烧面，清汤面伯父若是喜欢，我可以变着花样做。”
    不怕李玄明高傲，就怕他不吭声，只要有的聊，就有戏。
    “主子，我替您尝尝咸淡？”
    鱼朝恩有些紧张的说道。
    李玄明摆摆手，秦牧要是想害他，又何必救他？
    他接过秦牧的递来的筷子，用勺子挖了一勺子藕丁，葵菜肉沫，轻轻搅拌，一份可口的打卤面就成了。
    一口下去，还真就跟他以前吃的那些面食不一样。
    有劲道，甚至有些弹牙，配合卤子，更是味道丰富，让人一口就爱上。
    “这肉是什么肉？”
    “豚（猪）肉！”
    李玄明轻‘咦’了一声，“怪哉，为何没有骚臭味？”
    “我秦家村养的豚，跟其他地方不一样，没有臭味，不仅好养活，还特别长膘！”
    秦牧笑着解释。
    李玄明皱眉，在大贞，豚也称乌金，远比不了牛羊马，上不了台面，就连民间百姓都不吃。
    可如果，没有骚臭味，好养活，容易长膘，那它的确可以丰富百姓的餐桌。
    直觉敏锐的他急忙问道：“为何秦家村的豚就没有骚臭味？”
    “这个属于秦家村的机密！”
    秦牧笑了笑。
    孙武冷笑道：“故弄玄虚，豚肉再好吃又有多好吃？”
    可那卤子散的香味，实在是诱人，让他忍不住口齿生津。
    李玄明心中稍稍失落，但以他的脾气，绝对不会追问。
    见李玄明好奇的样子，秦牧话锋一转，“当然，如果伯父想知道，晚辈可以告知！”
    “既是机密，就不要说了，我不占你便宜！”
    李玄明略微傲娇的说。
    秦牧轻笑，也没多说，上赶着不是买卖。
    而且，李玄明这种人，纯靠巴结是没用的。
    这时候，他从餐车里面取下来一个罐子，从里面挖出来一勺油汪汪，撒着一股辛辣之味的酱，覆盖在卤子上，随面条搅拌，那香味一下子就散开了。
    鱼朝恩也是狂咽口水，“秦公子，这是什么卤？”
    “哦，这个，叫老干妈辣酱，是用花椒，茱萸辅以鸡块炒成的，特别开胃！”
    秦牧把搅拌好的老干妈拌面推到了鱼朝恩面前，“叔儿，你应该能吃辣吧，尝尝鲜！”